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    • Wir fördern Chancengleichheit und treffen Entscheidungen auf Basis objektiver, geschlechtsneutraler Kriterien.
    • Planung und Einhaltung des Jahresbudgets.
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    • Auf dich wartet neben jeder Menge Soulfood ein internationales Umfeld inkl. fairer Bezahlung.
    • Wir garantieren dir flexible Arbeitszeiten.
    • Preparing dishes according to the restaurant's standards.
    • Work in a restaurant that operates throughout the day.
    • Preparing the mise en place.
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    • Verantwortlich für die Vorbereitung der Tische gemäß den Standards des Restaurants.
    • Hilfestellung beim Entgegennehmen von Bestellungen und Servieren von Speisen…
    • Weitere Sprachen insbesondere Französisch und Italienisch, sind von Vorteil.
    • Du bist dafür verantwortlich, Tag für Tag neue und interessante Partner*innen von…
    • Wir nennen das 25hours Hotel beim MuseumsQuartier auch unseren bunten Zirkus.
    • Bei uns tobt das Leben vom Erdgeschoss bis zum Dachboden.
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    • Unser privat geführter Leitbetrieb beschäftigt ganzjährig 50 Mitarbeiter und bildet traditionell Lehrlinge in den Berufsbildern „Koch“, „Restaurantfachmann“…
    • Du gewinnst neue Partner in Italien und dem Rest der Welt.
    • Gute Italienisch- und Deutschkenntnisse (Englisch ist ein Plus).
    • Mit deinem freundlichen Auftreten und deinem Engagement trägst du zu einem reibungslosen Ablauf bei.
    • Lernbereitschaft und sehr gute Deutschkenntnisse,…
    • Auf dich wartet neben jeder Menge Soulfood ein internationales Umfeld inkl. fairer Bezahlung und Urlaubs-und Weihnachtsgeld.

Job Post Details

Restaurantleitung (m/w/d) - job post

L'Osteria - Österreich
Wien, W
Vollzeit

Stellenbeschreibung

Anstellungsart

  • Vollzeit

Arbeitsort

Wien, W

Vollständige Stellenbeschreibung

Als RESTAURANTLEITER (M/W/D) wirst du ein wichtiger Teil unserer LA FAMIGLIA in Wien sein und die L'Osteria in einer der lebenswertesten Städte Europas vorantreiben.

OPENING!
Im Herbst 2026 eröffnet unser 18. österreichisches Restaurant:

L'OSTERIA WIEN MOULIN ROUGE

Die Teams in Wien stehen also schon in den Startlöchern, alles für die Eröffnung vorzubereiten. Genau hier kommst du ins Spiel und das beste daran ist: Du kommst in ein erfahrenes Team und wirst herzlich empfangen, um ohne Stress in deinen nächsten Karriereabschnitt zu starten!

Zuerst würdest du ein ONBOARDING in einer Wiener L'Osteria durchlaufen, um zu verstehen, was eigentlich unsere LA FAMIGLIA ausmacht, bevor du dann die Leitung eines unserer sieben Wiener Restaurants übernimmst.
Die Standortabsprache erfolgt selbstverständlich in gegenseitiger Absprache.

Das sind unsere Extra-Zutaten für Dich

Internationales Umfeld und ganz selbstverständlich: FAIRE BEZAHLUNG

ONLY THE SKY IS THE LIMIT: Aufstiegs- und Entwicklungsmöglichkeiten

Schulungen und Weiterbildungen an zertifizierten Seminaren

Täglich zur Verfügung gestelltes Personalessen und -getränke

KLIMATICKET ÖSTERREICH - damit du auch privat kostenlos unterwegs bist

HEUTE FÜR SPÄTER: Betriebliche Altersvorsorge

ABWECHSLUNG: Supporttätigkeiten in allen österreichischen Restaurants möglich

Das wird Dir bei uns schmecken

GENERAL MANAGEMENT des operativen Ablaufs in der L'OSTERIA (Service, Küche, Bar)

  • Führung, Einsatzplanung und Motivation des gesamten Teams
  • Recruiting neuer Mitglieder der LA FAMIGLIA und Durchführen des Onboardings
  • Sicherstellung eines exzellenten Gästeservices und aktives Beschwerdemanagement
  • Umsatz-, Kosten- und Budgetverantwortung inkl. Controlling und Reporting (P&L)
  • Warenwirtschaft, Einkauf sowie Lager- und Inventurmanagement
  • Umsetzung und Kontrolle von Qualitäts-, Hygiene- und Sicherheitsstandards (HACCP)
Damit bringst du uns auf den Geschmack
  • Freude daran, ein internationales Team zu führen und den Teamspirit zu stärken
  • Fähigkeit, andere zu begeistern und Verantwortung zu übernehmen
  • Du bist Gastgeber con molta passione
  • Du bist ein Organisationstalent und Zahlen schrecken dich nicht ab
  • Freude daran, mit Menschen zu arbeiten und „Hands-on“ Mentalität
  • Du bist zielstrebig und möchtest etwas erreichen
  • Mit einer erfolgreich abgeschlossenen Ausbildung in der Gastronomie / Hotellerie oder einschlägige Berufserfahrung in leitender Funktion in relevanten Bereichen


Unsere fehlende Zutat bist DU

Hungrig geworden? Dann bewirb dich direkt online, via WhatsApp oder empiehl die Stelle deinen Freunden & Bekannten! Deine Ansprechpartner sind Herr Vilmos Molnar und Frau Katrin Zwerger.

Für die Position als General Manager bieten wir ein geregeltes Einkommen auf Vollzeitbasis von Minimum € 2.800,- brutto während der Trainingsphase und nach der Trainingsphase von Minimum € 3.300,- brutto - 14x jährlich. Bereitschaft zur Überzahlung besteht je nach Qualifikation und Engagement.

Zuzügliche leistungsorientierte Prämien von bis zu € 12.000,- brutto im Jahr sind greifbar.

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