Pflichtpraktikum Service (m/w/d)

In unseren Querfeld Betrieben in Wien sammeln Sie erste praktische Erfahrungen im Service und lernen die Abläufe eines Gastronomiebetriebs aus erster Hand kennen. So können Sie, während Ihren Pflichtpraktikum, Ihr schulisches Wissen in der Praxis anwenden und Ihre Fähigkeiten als Gastgeber:in Schritt für Schritt weiterentwickeln.

Dauer: ab 2 Monaten im Zeitraum von Juni bis September

Dienstort:

• Café Landtmann, Café Museum & Café Mozart, 1010 Wien
• Gasthaus Napoleon und Das Bootshaus, 1220 Wien
• Landtmann's Original Café und Tortenshop, 1230 Wien

Ihre Aufgaben

• Aktive Mitarbeit im Service: Mitarbeit im laufenden Tagesgeschäft.
• Erlernen von Serviermethoden: Kennenlernen professioneller Abläufe im Service und fachgerechtes Servieren von Speisen und Getränken
• Vorbereitung der Arbeitsbereiche: Mise en Place, Sauberkeit und Vorbereitung für einen reibungslosen Serviceablauf.
• Gastgeber:in: Freundlicher und zuvorkommender Umgang mit Gästen und Kolleg:innen.

Ihre Qualifikationen

• Laufende Ausbildung an einer Tourismusschule (z. B. HLT, HLW)
• Verpflichtendes Praktikum laut Lehrplan
• Freude am Umgang mit Menschen

Unsere Top 5 Benefits

• Geregelte Arbeitszeiten
  Keine Teildienste, elektronisches Zeiterfassungssystem.
• Jährliche Weiterentwicklung
  An der Querfeld-Akademie, individuelle Ausbildung.
• Mitarbeiterevents
  Ehrungen, Saisonfeste, Weihnachtsfeier mit all unseren 350 Mitarbeiter:innen.
• Exklusive Angebote
  In unserer Mitarbeiterapp - 30% Ermäßigungen in allen Querfeld-Betrieben & im Onlineshop.
• Kostenlose Gesundheitsangebote
  Stressfrei-Coaching, Beweglichkeits-Boost & Vorsorgecheck.

Die Einstufung erfolgt gemäß dem Kollektivvertrag für Kaffeehäuser:

• nach der ersten Schulstufe EUR 1.090,- brutto
• nach der zweiten Schulstufe EUR 1.220,- brutto
• nach der dritten Schulstufe EUR 1.445,- brutto

Das Praktikumsgehalt orientiert sich am jeweiligen Ausbildungsstand und entspricht dem Lehrlingseinkommen des passenden Lehrjahres, abhängig davon, welche Schulstufe an der HLTW bereits abgeschlossen wurde.