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Tournant (m/w/d)
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Ausschreibungsdatum: 25.08.2026
Zur Verstärkung unseres Teams, besonders unseres Küchenchefs, suchen wir eine flexible, belastbare und zuverlässige SouschefIn, die es gewohnt ist als Vorbild zu arbeiten und unseren Küchenchef in allen Belangen zu unterstützen. Wir stellen uns eine engagierte Persönlichkeit vor, gerne auch aus der zweiten Reihe, die sich in der Führung unserer Mannschaft verwirklichen möchte. Neben umfangreichen Sozialleistungen, einer perfekten Wohnmöglichkeit erwartet Sie für diese wichtige Position zudem ein überdurchschnittliches Gehalt.
Wenn Sie Lust haben, regional, frisch mit ausgezeichneten Produkten zu kochen, Ihr Wissen noch zu erweitern, wenn Ihnen die österreichische Kochkunst am Herzen liegt, wenn Sie es lieben ganze Tiere zu verarbeiten, Bergkräuter für Sie ebenso faszinierend sind, wie für uns und Sie Spaß am Kochen haben, sind Sie richtig für unser Team : )
Sommer wie Winter
Zögern Sie nicht und bewerben Sie sich jetzt online. Wir freuen uns!
Einstieg als: Berufserfahren
Unternehmensbereich: Küche
Anforderungen:
Arbeitserlaubnis: EU-Bürger
Anforderungsprofil:
Erfahrung als Souschef
Allgemeiner Verantwortungsbereich:
hauptverantwortlich für den jeweils zugewiesenen Posten
geregelten Arbeitsablauf auf die jeweiligen Posten sicherstellen
Optimierung von Arbeitsschritten in Einbindung von Sicherheit, Qualität und Schnelligkeit
Einhaltung von HACCP-Standards
ggf. Führung einer zugeteilten Köche und Küchenhilfen
richtige Lagerung und Verarbeitung der Lebensmittel unter Einhaltung der Hygienestandards
ausreichendes Mice en place produzieren für á la carte-Gäste mittags sowie für das HP-Menü am Abend
Qualitätssicherung deiner ausgegebenen Speisen
auf stete Sauberkeit am Arbeitsplatz achten
Unterstützung und Vertretung des Küchen- und Souschef in allen Belangen
freudvolles Mitwirken bei der Erhaltung unseres familiären Betriebsklimas
Berufserfahrung: 3 Jahre
Sprachkenntnisse:
Deutsch - B2 (gute Mittelstufe)
Angebot:
Gehalt: 2.700 € netto Zusätzlich aller Sonderzahlungen, Kost und Logis frei, Überzahlung möglich
Dienstverhältnis: Befristeter Vertrag
Folgende Annehmlichkeiten stellen wir Ihnen zur Verfügung:
Extras:
Garagenstellplatz
Erfolgsprämie
eigene Küche
Verpflegung kostenlos
Waschmaschine / Trockner kostenlos
Aus- und Weiterbildungen
Unterbringung im neuen Mitarbeiterhaus, direkt beim Hotel mit Sauna und Fitnessraum für Mitarbeiter
Logis: ja
Quartier: Appartement
Ausstattung:
Bad / Dusche
Küche
TV
WC
Internet
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